100g Möhren, 1 Zwiebel, 50g Champignons, 100g Zucchini, 1 TL Butter, 1 TL Curry, 125g Hähnchenbrustfilet, 6 EL Wasser, 2 TL Maggi Klare Hühner-Bouillon, 1 TL Crème fraîche, 100ml Wasser, 1 TL gehackte Petersilie, Fondor, 30g Vollkornreis
Möhren und Zwiebeln schälen und mit Champignons und Zucchini kleinschneiden. Butter in einer Pfanne heiß werden lassen. Curry darin anschwitzen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit dem vorbereiteten Gemüse anbraten. 6 EL Wasser dazufügen, Maggi Klare Hühner-Bouillon darüberstreuen und ca. 10 Min. dünsten. Crème fraîche unterrühren und mit Petersilie bestreut servieren. Für den Vollkornreis Wasser mit Fondor zum Kochen bringen und Vollkornreis darin garkochen. Zu der Gemüse-Geflügel-Pfanne servieren.
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