Saisonales Gericht! Ausreichend Bärlauch, Zwiebel, Butter, Crème fraîche, Pfeffer, Gemüsebouillon
Bärlauch waschen und ausdrücken. Zwiebel fein hacken, in Butter glasig andünsten. Bärlauch zugeben, andünsten, mit Wasser aufgießen, mit Gemüsebouillon würzen, weich kochen. Im Mixer mit Crème fraîche pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Croutons und Jungzwiebelringen garnieren.
Forum « Startseite » Suppen
(Es wurde noch keine Bewertung abgegeben)
Loading ...