1 WIESENHOF doppeltes Hähnchen-Brustfilet, 4 Ananasscheiben, 2 Lauchzwiebeln, 8-10 Kirschtomaten, Würzmarinade aus 3 EL Öl, * Bd. Petersilie, Salz und Pfeffer
Hähnchenbrustfilet waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Ca. 2 Stunden in der Würzmarinade ziehen lassen. Anansscheiben aus der Dose abtropfen lassen und kleinschneiden. Lauchzwiebeln und Kirschtomaten waschen, Lauchzwiebeln in etwa 2-3 cm große Stücke schneiden. Fleischstücke aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und abwechselnd mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Ananas auf Spieße stecken. Spieße einige Minuten von jeder Seite grillen. Dazu paßt geröstetes Baguette mit Kräuterbutter.
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