150g Hähnchenbrustfilet, 1 EL Essig, 1 Paprikaschote rot, 1 Möhre, 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl, 3/4 l Wasser, 1 Chilischote, 2 EL MAGGI Klare Hühner-Bouillon, 2 Blätter Eisbergsalat, 100g Fadennudeln, Ingwerpulver, 1 EL MAGGI Soßenbinder für dunkle Soßen
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in Essig marinieren. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Möhre putzen, waschen, schälen und in Stifte schneiden. THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen, Fleisch und Gemüse darin anbraten. Wasser und Chilischote zugeben und zum Kochen bringen. MAGGI Klare Hühner-Bouillon darin auflösen. Salatblätter waschen, in Streifen schneiden und mit Fadennudeln zur Suppe geben und 3 Min. kochen. Chilischote herausnehmen. Nach Belieben mit Ingwerpulver würzen und mit MAGGI Soßenbinder für dunkle Soßen binden.
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