500g gemischtes Hackfleisch, 3 Stangen Porree, 2-3 Gemüsezwiebeln, 1 Dose Champignons (den Saft der halben Dose zurückhalten), 3/4 l Brühe, 150g Sahneschmelzkäse, 150g Kräuterschmelzkäse, Salz, Pfeffer, Thymian, Basilikum, 1 Schuß Sahne, 1 Schuß Weißwein
Porree in Scheiben schneiden, Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch leicht anbraten. Champignons, Pilzflüssigkeit, Brühe und Käse zu der Hackfleischmasse geben und mit den Gewürzen abschmecken. Suppe 20 Minuten köcheln lassen. Mit Sahne und Wein verfeinern.
Forum « Startseite » Suppen
(4 Stimmen, Bewertung: 1.75 von 5)
Loading ...